Zrównoważony rozwój i odpowiedzialność społeczna szybko stają się głównym przedmiotem zainteresowania zarówno sektora publicznego, jak i prywatnego, a branża hotelarska nie jest tu wyjątkiem. Sektor hotelarski wywiera zwiększoną presję na środowisko i jest wymagający w stosunku do zasobów naturalnych. Powoduje również szereg problemów społecznych, takich jak m.in. prawa pracownicze i warunki pracy, współczesne niewolnictwo, nierówności, nieodpowiedzialna polityka zamówień publicznych.

Globalna gościnność opiera się na lokalnej infrastrukturze i odpowiada na oczekiwania lokalnych interesariuszy. Klienci poszukują również bardziej zrównoważonych obiektów noclegowych. Z tego względu kluczowe znaczenie dla branży hotelarskiej ma włączenie zasad zrównoważonego rozwoju do jej podstawowych działań i strategii biznesowej.

Hotele odgrywają istotną rolę w zrównoważonej turystyce, a ich działalność może przyczynić się do osiągnięcia Celu Zrównoważonego “Rozwój Odpowiedzialnej Konsumpcji i Produkcji”. Zrównoważone obiekty noclegowe znacznie zmniejszają swój wpływ na środowisko dzięki najlepszym ekologicznym praktykom w zakresie obsługiwania sprzętów, usług, logistyki, produktów i dostaw. Tworzą również miejsca pracy i przyczyniają się do lokalnego wzrostu gospodarczego i pozytywnego wpływu społecznego.