{"id":33085,"date":"2019-05-03T20:44:51","date_gmt":"2019-05-03T19:44:51","guid":{"rendered":"https:\/\/travindy.com\/?p=33085"},"modified":"2019-05-04T07:25:40","modified_gmt":"2019-05-04T06:25:40","slug":"casa-abatetxe-un-caserio-sostenible-en-el-pais-vasco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/travindy.com\/news\/2019\/05\/casa-abatetxe-un-caserio-sostenible-en-el-pais-vasco\/","title":{"rendered":"Casa Abatetxe: un caser\u00edo sostenible en el Pa\u00eds Vasco"},"content":{"rendered":"\n
\"Casa<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Casa Abatetxe fue uno de los proyectos seleccionados en Aktibatu Emprendedor<\/a> el pasado mes de febrero. El proyecto est\u00e1 liderado por Matteo Cant\u00f9, que junto a su familia, despu\u00e9s de vivir varios a\u00f1os en el extranjero, se establecieron en un caser\u00edo de Elgoibar en el valle de Urruzuno. Vieron que la casa ten\u00eda potencial para ser un alojamiento rural, as\u00ed que se pusieron manos a la obra para abrir la Casa Rural Abatetxe. Un caser\u00edo, que adem\u00e1s de estar situado en un paraje magn\u00edfico que permite la conexi\u00f3n del hu\u00e9sped con la naturaleza, es totalmente OFF-GRID para favorecer la protecci\u00f3n del territorio. En este interesante proyecto no han querido actuar solos, as\u00ed que trabajan en red para dar protagonismo dentro de la casa a los productores locales. Hemos hablado con Matteo para que nos cuente todos los detalles de este caser\u00edo sostenible<\/strong> que est\u00e1 a punto de abrir sus puertas.\u00a0\u00a0 <\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Cristina:<\/strong> Buscando informaci\u00f3n sobre el Valle Urruzuno me pareci\u00f3 un lugar muy bonito y creo que ahora mismo es un privilegio as\u00ed como una suerte poder vivir rodeado de naturaleza. \u00bfQu\u00e9 beneficios aporta pasar unos d\u00edas en este entorno?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Matteo: Parece que hay una necesidad creciente de contacto con la naturaleza, sobre todo por parte de quien vive en la ciudad. Cada vez hay m\u00e1s gente que busca un sitio rural, alejado de la rutina fren\u00e9tica de la ciudad, un poco para descontaminarse y conectar con la naturaleza. Una de las razones es porque nos hace sentir mejor, m\u00e1s vivos y m\u00e1s felices. Ahora hay un mont\u00f3n de estudios que lo demuestran a trav\u00e9s de los efectos sobre nuestro sistema inmunitario o la secreci\u00f3n de las hormonas del estr\u00e9s. Aunque sin necesidad de tanta demostraci\u00f3n cient\u00edfica, es tan f\u00e1cil como sentarse a mirar las monta\u00f1a que tenemos delante de casa y ver el efecto positivo que produce en cada uno de nosotros. Es sentir lo que nos aporta, nos aporta sensaciones positivas. <\/p>\n\n\n\n

\"Casa<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Cristina: Como tu dices, la ciudad cada vez nos absorbe m\u00e1s, pero tambi\u00e9n las nuevas tecnolog\u00edas porque estamos conectados constantemente a ellas. \u00bfQu\u00e9 servicio ofrec\u00e9is a vuestros hu\u00e9spedes para conectarse con el entorno mientras se alojan en vuestra casa?<\/strong>
<\/p>\n\n\n\n

Matteo: A nuestros hu\u00e9spedes les vamos a ofrecer un servicio que se llamar\u00e1 “Digital Detox”, que es opcional y consiste en dejar encerrados en una caja durante toda la estancia, todos los aparatos digitales que el hu\u00e9sped lleva consigo. Es incre\u00edble c\u00f3mo algo tan sencillo pueda ayudar a las personas a desconectar de  la rutina y volver a descubrir lo que nos rodea y el encanto de la naturaleza. Y es sorprendente lo que nos cuesta vivir sin m\u00f3vil durante dos d\u00edas aunque estemos de vacaciones. <\/p>\n\n\n\n

Cristina: \u00a1Qu\u00e9 interesante! Creo que este servicio es solo para los m\u00e1s valientes, ya que no todo el mundo ser\u00eda capaz de dejar el m\u00f3vil encerrado en una caja durante unos d\u00edas. Esto complementa muy bien al concepto OFF-GRID de vuestra casa. Cu\u00e9ntanos en qu\u00e9 consiste. <\/strong>
<\/p>\n\n\n\n

Matteo: Nuestros caser\u00edo est\u00e1 desconectado de cualquier red: tenemos agua de manantial, calefacci\u00f3n con caldera de biomasa y energ\u00eda solar fotovoltaica para autoconsumo de electricidad. Pronto tambi\u00e9n queremos integrar un aerogenerador. Es decir, no estamos conectados ni en la red el\u00e9ctrica ni en el agua del municipio ni a otro tipo de red. Esto hace que nuestro caser\u00edo, no solo ser\u00e1 medioambientalmente sostenible, sino que tambi\u00e9n quiere ser un ejemplo factible de uso de las energ\u00edas renovables para los hu\u00e9spedes. Si disfrutar de una estancia con un menor impacto sobre nuestro planeta no fuera un aliciente suficiente, hay otro tema sobre el que queremos incidir. <\/p>\n\n\n\n

Cuando vives en una casa OFF-GRID, te conciencias mucho m\u00e1s sobre los l\u00edmites de los recursos que estas consumiendo. Por ejemplo, en un piso si tienes fr\u00edo subes un par de grados el termostato y se hace calor abres las ventanas, pero en una casa con calefacci\u00f3n por biomasa ves f\u00edsicamente la cantidad de madera que se quema para mantener la casa caliente y si eres t\u00fa el que partes la le\u00f1a con el hacha, te conciencias mucho m\u00e1s r\u00e1pidamente.
<\/p>\n\n\n\n

\"Casa<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Cristina: Vosotros apost\u00e1is por el turismo rural sostenible. Ya hemos visto que con el concepto OFF-GRID favorec\u00e9is la integraci\u00f3n de la casa al entorno y por lo tanto su protecci\u00f3n, pero tambi\u00e9n es necesario ayudar al desarrollo econ\u00f3mico de la zona \u00bfQu\u00e9 acciones quer\u00e9is poner en marcha con la colaboraci\u00f3n del territorio? <\/strong>
<\/p>\n\n\n\n

Matteo: En primer lugar, no queremos actuar como una entidad aislada dentro del territorio, sino que vamos a trabajar en red. En el proceso de definici\u00f3n en el que nos encontramos ahora estamos hablando con diferentes realidades del territorio con las que compartimos nuestra visi\u00f3n y objetivos. Con varios productores de Elgoibar, que se dedican a la agricultura y ganader\u00eda ecol\u00f3gica, hemos estrechado acuerdos para poder ofrecer a nuestros hu\u00e9spedes productos ecol\u00f3gicos y km0. Al mismo tiempo impulsamos la econom\u00eda local y de nuestra zona rural. <\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, no queremos ofrecer un simple servicio de alojamiento sino tambi\u00e9n una experiencia m\u00e1s completa que incluya actividades de acercamiento a nuestro entorno rural. Por ejemplo, una visita guiada para conocer un productor de queso local, un taller para identificar las hierbas comestibles del bosque, etc. Se dice que “Solo se protege lo que se ama, solo se ama lo que se conoce”<\/strong>. As\u00ed que consideramos que cuanto m\u00e1s damos a conocer nuestro entorno m\u00e1s la gente lo apreciar\u00e1 y cuidar\u00e1 de \u00e9l. Para ofrecer todas esas actividades, tambi\u00e9n nos vamos a apoyar en una red de profesionales que se dedican a ello, es decir no lo vamos a hacer todo solos.
<\/p>\n\n\n\n

Cristina: Quer\u00e9is ofrecer un trato personalizado y de calidad, para conseguir fidelizar al cliente. \u00bfC\u00f3mo os puede ayudar el marketing relacional?<\/strong>
<\/p>\n\n\n\n

Matteo: Est\u00e1 claro que la estructura y el entorno son fundamentales para un alojamiento tur\u00edstico, pero la diferencia reside en c\u00f3mo se sentir\u00e1 el hu\u00e9sped cuando se aloje en nuestra casa rural. Tenemos que conseguir que los hu\u00e9spedes se sientan mimados, en una atm\u00f3sfera acogedora y de confianza. La calidad y el servicio al cliente son dos pilares fundamentales para fidelizar a los hu\u00e9spedes, pero la nota color la dan nuestros esfuerzos para que la experiencia sea especial y \u00fanica.
<\/p>\n\n\n\n

\"Casa<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Cristina: La Casa Abatetxe es un negocio familiar, \u00bfc\u00f3mo se compagina con la familia? <\/strong>
<\/p>\n\n\n\n

Matteo: La casa rural se encuentra bajo el mismo techo de nuestra vivienda, donde vivimos una pareja con nuestros dos hijos. Este proyecto requerir\u00e1 peque\u00f1os esfuerzos por parte de todos, aunque estamos seguros de que nos aportar\u00e1 experiencias interesantes a cada uno de nosotros. Estamos todos muy ilusionados.
<\/p>\n\n\n\n

Cristina: Fuiste unos de los proyectos de turismo sostenible seleccionados para Aktibatu Emprendedor <\/a>\u00bfC\u00f3mo te ha ayudado?<\/strong>
<\/p>\n\n\n\n

Matteo: La experiencia de Aktibatu<\/a> me ha ayudado a entrar en contacto con un  mont\u00f3n de gente y a empezar a crear esa red de la que hablaba. La verdad, para nosotros el mundo del turismo es todav\u00eda bastante nuevo ya que solo lo hemos vivido como usuarios. Gracias a Aktibatu hemos conocido muchas realidades locales que no conoc\u00edamos. Al mismo tiempo nos hemos dado a conocer y lo hemos podido presentar delante de diferentes agentes implicados en el sector tur\u00edstico.<\/p>\n\n\n\n

\"Casa<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Cristina: \u00bfCu\u00e1les son tus retos como emprendedor dentro del turismo sostenible?<\/strong>
<\/p>\n\n\n\n

Matteo: Mi objetivo como emprendedor es que nuestra casa rural sea sostenible en todos los sentidos. Desde el punto de vista medioambiental hemos dise\u00f1ado una casa rural con bajo impacto ambiental. Por otro lado, desde el punto de vista social, esperamos crear sinergias y relaciones de cooperaci\u00f3n con otros actores de la zona. Por \u00faltimo, desde el punto de vista econ\u00f3mico, buscamos que sea un negocio rentable y duradero en el tiempo.
<\/p>\n\n\n\n

Encontrar\u00e1s m\u00e1s informaci\u00f3n de Casa Abatetxe en su <\/strong>web<\/strong><\/a>, <\/strong>Instagram<\/strong><\/a> o <\/strong>Facebook<\/strong><\/a>. <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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