{"id":17285,"date":"2017-03-24T10:25:12","date_gmt":"2017-03-24T09:25:12","guid":{"rendered":"https:\/\/travindy.com\/es\/?p=17285"},"modified":"2017-03-24T10:25:12","modified_gmt":"2017-03-24T09:25:12","slug":"itinerantur-embajadores-del-territorio-y-traductores-de-paisajes-de-castellon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/travindy.com\/news\/2017\/03\/itinerantur-embajadores-del-territorio-y-traductores-de-paisajes-de-castellon\/","title":{"rendered":"Itinerantur, embajadores del territorio y &#8216;Traductores de Paisajes&#8217; de Castell\u00f3n"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_17503\" aria-describedby=\"caption-attachment-17503\" style=\"width: 112px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img decoding=\"async\" class=\" wp-image-17503\" src=\"https:\/\/travindy.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Bel\u00e9n-Itinerantur.jpg\" alt=\"Itinerantur, embajadores del territorio y &#039;Traductores de Paisajes&#039; de Castell\u00f3n\" width=\"112\" height=\"113\" srcset=\"https:\/\/travindy.com\/news\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Bel\u00e9n-Itinerantur.jpg 600w, https:\/\/travindy.com\/news\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Bel\u00e9n-Itinerantur-298x300.jpg 298w\" sizes=\"(max-width: 112px) 100vw, 112px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-17503\" class=\"wp-caption-text\">Bel\u00e9n Salvador<\/figcaption><\/figure>\n<p>Entrevistamos a Bel\u00e9n Salvador una de las creadoras de <a href=\"http:\/\/www.itinerantur.com\" target=\"_blank\">Itinerantur<\/a>, una empresa de rutas, cultura y naturaleza con sede en Castell\u00f3n (Valencia). En Itinerantur se identifican como &#8216;traductores del paisaje&#8217; ya que mediante\u00a0el senderismo interpretativo hacen que el visitante descubra la cultura y la naturaleza de la zona de una forma diferente, divertida y como no, responsable.<\/p>\n<hr \/>\n<h5><strong>Ver\u00f3nica: \u00bfCu\u00e1ndo y c\u00f3mo se forma Itinerantur?\u00a0<\/strong><\/h5>\n<p><span style=\"color: #800000;\"><strong>Bel\u00e9n:<\/strong><\/span> <a href=\"http:\/\/www.itinerantur.com\" target=\"_blank\">ITINERANTUR<\/a> \u2013Rutas. Cultura. Natura.- nace en 2013 de la vocaci\u00f3n de dos amantes de la divulgaci\u00f3n ambiental que no pod\u00edan ejercer su pasi\u00f3n por falta de trabajo en el sector. El medio ambiente siempre est\u00e1 en crisis econ\u00f3mica\u2026 Decidimos poner en marcha nuestro servicio de rutas interpretativas por los paisajes de Castell\u00f3n porque detectamos una falta importante de este tipo de actividades aqu\u00ed. No solo porque a nuestra provincia, una de las m\u00e1s monta\u00f1osas y forestales de Espa\u00f1a, se la conoce sobre todo por sus playas y hoteles, sino porque no hab\u00eda empresas que se dedicaran a ello de forma profesional, original, apasionada.<\/p>\n<p>Somos siempre dos personas trabajando y, debido a las exigencias laborales de los diferentes periodos del a\u00f1o, contamos con los servicios de muchos otros profesionales: gu\u00edas, monitores, cart\u00f3grafos, dise\u00f1adores, dibujantes\u2026 Porque tambi\u00e9n realizamos trabajos t\u00e9cnicos de se\u00f1alizaci\u00f3n y puesta en valor de senderos y su patrimonio natural-cultural asociado, lo cual nos est\u00e1 ayudando a desestacionalizar nuestra actividad.<\/p>\n<h5><strong>Ver\u00f3nica:\u00a0<\/strong><strong>Est\u00e1is apostando por crear espacios de ocio en el medio rural de Castell\u00f3n, \u00bfpor qu\u00e9 consider\u00e1is que esto es necesario?<\/strong><\/h5>\n<figure id=\"attachment_17288\" aria-describedby=\"caption-attachment-17288\" style=\"width: 793px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-17288\" src=\"https:\/\/travindy.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Interpretando-el-paisaje-de-la-Tinen\u00e7a-de-Benifass\u00e0.jpg\" alt=\"Itinerantur, embajadores del territorio y &#039;Traductores de Paisajes&#039; de Castell\u00f3n\" width=\"793\" height=\"428\" srcset=\"https:\/\/travindy.com\/news\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Interpretando-el-paisaje-de-la-Tinen\u00e7a-de-Benifass\u00e0.jpg 793w, https:\/\/travindy.com\/news\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Interpretando-el-paisaje-de-la-Tinen\u00e7a-de-Benifass\u00e0-300x162.jpg 300w, https:\/\/travindy.com\/news\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Interpretando-el-paisaje-de-la-Tinen\u00e7a-de-Benifass\u00e0-768x415.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 793px) 100vw, 793px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-17288\" class=\"wp-caption-text\">Interpretando el paisaje de la Tinen\u00e7a de Benifass\u00e0<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong><span style=\"color: #800000;\">Bel\u00e9n:<\/span>\u00a0<\/strong>Nuestros paisajes mediterr\u00e1neos, tan diversos en todos los sentidos, son sobre todo paisajes culturales resultado de la interacci\u00f3n ancestral entre Naturaleza y Humanidad. Es decir, sin las culturas que los han habitado no ser\u00edan lo mismo. El interior de Castell\u00f3n es, a la vez, uno de los m\u00e1s despoblados. Hay \u00e1reas donde en los \u00faltimos 50 a\u00f1os se ha marchado o fallecido el 80% de la poblaci\u00f3n, zonas donde la media de edad es de m\u00e1s de 60 y 70 a\u00f1os.<\/p>\n<p>Si juntas estas dos afirmaciones, te das cuenta de que el recurso natural-cultural de nuestros paisajes est\u00e1 en serio peligro de desaparici\u00f3n si no se consigue parar la sangr\u00eda poblacional y revertir la situaci\u00f3n: hay que devolver poblaci\u00f3n y gente joven a las zonas interiores, y creemos que el turismo sostenible y responsable puede ser uno de los motores.<\/p>\n<h5><strong>Ver\u00f3nica:\u00a0<\/strong><strong>\u00bfQu\u00e9 es para vosotros el turismo sostenible? \u00bfC\u00f3mo veis el futuro de este sector?<\/strong><\/h5>\n<p><strong><span style=\"color: #800000;\">Bel\u00e9n:<\/span>\u00a0<\/strong>Por definici\u00f3n, el turismo sostenible ha de ser cualquier tipo de turismo que no ponga en riesgo de desaparici\u00f3n y logre conservar el recurso del cual vive la propia actividad tur\u00edstica. Podr\u00edamos hablar de turismo de sol y playa sostenible si \u00e9ste no hiciera peligrar las playas. Pero esto es dif\u00edcil porque los hoteles y urbanizaciones que alojan a los turistas de sol y playa en nuestro territorio y con nuestro modelo econ\u00f3mico actual, alteran la din\u00e1mica marina y, con ello, evitan la regeneraci\u00f3n natural de las mismas playas, etc.<\/p>\n<p><iframe title=\"La Sierra de Irta, Para\u00edso Mediterr\u00e1neo. Itinerantur Rutas Cultura Natura\" width=\"696\" height=\"392\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/VUIRWgwD3rw?start=68&#038;feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Por tanto, el turismo sostenible ha de ser tambi\u00e9n responsable, es decir ha de involucrar en la toma de decisiones a la poblaci\u00f3n receptora, a las personas que viven en el destino tur\u00edstico, para que decidan qu\u00e9 modelo quieren. Por ejemplo, si hoy se preguntara a la gente de ciertas zonas costeras si prefieren conservar su paisaje y su biodiversidad o los apartamentos que utilizan los turistas solo durante uno o dos meses al a\u00f1o, igual nos llev\u00e1bamos una sorpresa, porque hoy estamos mucho m\u00e1s concienciados que cuando todo empez\u00f3 durante el llamado &#8216;Desarrollismo&#8217;.<\/p>\n<p>Con esto no queremos decir que haya que acabar con el modelo tur\u00edstico predominante, pero si queremos que el turismo tenga futuro, sea un verdadero motor econ\u00f3mico ambientalmente sostenible y sirva de factor de desarrollo cultural y social, habr\u00e1 que seguir los principios del turismo responsable, uno de cuales es la participaci\u00f3n de todos en la toma de decisiones. Si adem\u00e1s favoreces, como en nuestro caso, que las actividades de ocio sean interpretativas de nuestro legado cultural y natural y se desarrollen en paisajes \u00fanicos, a la vez que sensibilizas a los visitantes\u2026 \u00a1Eso ya es lo m\u00e1s!<strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<h5><strong>Ver\u00f3nica:\u00a0<\/strong><strong>\u00bfValora la poblaci\u00f3n espa\u00f1ola este tipo de actividades guiadas innovadoras y sostenibles o cre\u00e9is que a\u00fan queda mucho camino por recorrer?<\/strong><\/h5>\n<p><strong><span style=\"color: #800000;\">Bel\u00e9n:<\/span>\u00a0<\/strong>S\u00ed que se valoran y cada vez m\u00e1s. De hecho, y es algo que siempre decimos, entre las 10 motivaciones principales de los turistas para visitar un lugar, ya no encontrar\u00e1s el alojamiento como pasaba hace tan solo dos o tres lustros. En cambio, s\u00ed que est\u00e1n los atractivos naturales, las actividades culturales, el paisaje, la gastronom\u00eda, la autenticidad\u2026 Cuando el turista tiene claro que encontrar\u00e1 eso en el destino que ha elegido visitar, luego ya se preocupa de buscar el alojamiento.<\/p>\n<figure id=\"attachment_17286\" aria-describedby=\"caption-attachment-17286\" style=\"width: 799px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-17286 size-full\" src=\"https:\/\/travindy.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Traduciendo-el-patrimonio-del-Olivar-Milenario.jpg\" alt=\"Itinerantur, embajadores del territorio y &#039;Traductores de Paisajes&#039; de Castell\u00f3n\" width=\"799\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/travindy.com\/news\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Traduciendo-el-patrimonio-del-Olivar-Milenario.jpg 799w, https:\/\/travindy.com\/news\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Traduciendo-el-patrimonio-del-Olivar-Milenario-300x169.jpg 300w, https:\/\/travindy.com\/news\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Traduciendo-el-patrimonio-del-Olivar-Milenario-768x433.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 799px) 100vw, 799px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-17286\" class=\"wp-caption-text\">Traduciendo el patrimonio del Olivar Milenario<\/figcaption><\/figure>\n<p>De ah\u00ed que nuestras actividades jueguen un papel tan fundamental en el \u00e9xito (o fracaso) de un pa\u00eds o territorio como destino tur\u00edstico: son este tipo de actividades con personalidad, con sabor, que te llenan la mochila de experiencias inolvidables, las que hacen repetir visita al viajero. Aun as\u00ed, s\u00ed que queda mucho camino por recorrer, y en ese camino habr\u00e1 que atraer a mucho turista de playa hacia nuestras rutas interpretativas, hacerles ver que a muy poca distancia de su hotel o apartamento tienen todo un mundo de sensaciones y experiencias aut\u00e9nticas que, quiz\u00e1, les har\u00e1n planificar diferente sus pr\u00f3ximas vacaciones.<\/p>\n<h5><strong>Ver\u00f3nica:\u00a0<\/strong><strong>En vuestras actividades apost\u00e1is por integrar a la poblaci\u00f3n rural y a las empresas agroalimentarias ubicadas en estos territorios, \u00bfpor qu\u00e9 hab\u00e9is apostado por esta f\u00f3rmula?<\/strong><\/h5>\n<p><strong><span style=\"color: #800000;\">Bel\u00e9n:<\/span>\u00a0<\/strong>Es la \u00fanica v\u00eda para ofrecer experiencias aut\u00e9nticas a quien viene de fuera. Nadie mejor para ofrecer un maridaje de un vino procedente de micro vi\u00f1as entre alcornoques y quesos de autor que los propios productores. Nadie mejor para conducir una cata de aceite de olivos milenarios que el que ha producido ese aceite durante 30 a\u00f1os y, adem\u00e1s, es experto catador.<\/p>\n<figure id=\"attachment_17290\" aria-describedby=\"caption-attachment-17290\" style=\"width: 626px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-17290 \" src=\"https:\/\/travindy.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Almuerzo-de-productos-locales-en-ruta.jpg\" alt=\"Itinerantur, embajadores del territorio y &#039;Traductores de Paisajes&#039; de Castell\u00f3n\" width=\"626\" height=\"415\" srcset=\"https:\/\/travindy.com\/news\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Almuerzo-de-productos-locales-en-ruta.jpg 800w, https:\/\/travindy.com\/news\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Almuerzo-de-productos-locales-en-ruta-300x199.jpg 300w, https:\/\/travindy.com\/news\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Almuerzo-de-productos-locales-en-ruta-768x509.jpg 768w, https:\/\/travindy.com\/news\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Almuerzo-de-productos-locales-en-ruta-103x67.jpg 103w\" sizes=\"(max-width: 626px) 100vw, 626px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-17290\" class=\"wp-caption-text\">Almuerzo de productos locales en ruta<\/figcaption><\/figure>\n<p>Igualmente, como los productores o habitantes de la zona no siempre pueden acompa\u00f1arnos a lo largo del sendero, en nuestras rutas interpretativas siempre incluimos un almuerzo de productos locales de pan, quesos, embutidos, fruta de temporada, licores o vinos de la comarca que visitamos, porque la cultura no solo se aprende, se escucha, se toca, se observa\u2026 tambi\u00e9n se degusta, y nuestra enorme diversidad gastron\u00f3mica nos ayuda a interpretar muchos aspectos de la sociedad local, de su econom\u00eda, de su pol\u00edtica, de sus tradiciones. Es sin duda una experiencia completa que enriquece al visitante y a la poblaci\u00f3n local.<\/p>\n<h5><strong>Ver\u00f3nica:\u00a0<\/strong><strong>Este a\u00f1o Itinerantur ha sido galardonada con uno de los Premios de Turismo Comunidad Valenciana 2015, en concreto en la categor\u00eda de Turismo Responsable. \u00bfQu\u00e9 ha significado esto para vosotros?<\/strong><\/h5>\n<p><strong><span style=\"color: #800000;\">Bel\u00e9n:<\/span>\u00a0<\/strong>Ha significado reconocimiento al trabajo de los \u00faltimos a\u00f1os pero, sobre todo, un empuj\u00f3n moral muy importante. Con ese premio nos han dicho \u201cseguid por ese camino, no dud\u00e9is, esa es la manera, ese es el futuro\u201d.<\/p>\n<h5><strong>Ver\u00f3nica:\u00a0<\/strong><strong>\u00bfQu\u00e9 consejos le dar\u00edas a una persona que quiere emprender en tu sector?<\/strong><\/h5>\n<p><span style=\"color: #800000;\"><strong>Bel\u00e9n:\u00a0<\/strong><\/span>Que haga un plan de negocio previo, por supuesto, pero sobre todo que se lo crea de verdad: no hay otra forma si no es con sensibilidad, responsabilidad y sostenibilidad. El turismo ser\u00e1 responsable o no ser\u00e1, b\u00e1sicamente porque, si no, mataremos a la gallina de los huevos de oro. Y para conseguirlo se necesita a m\u00e1s gente implicada y que se lo crea de verdad, que trabaje por ello al 100%.<\/p>\n<p>Esto \u00faltimo es important\u00edsimo: si no est\u00e1s dispuesto a dedicarle todo el tiempo que requiera tu idea, tu proyecto, para sacarlo adelante, mejor no empieces.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>\u00a1Muchas gracias Bel\u00e9n! Recuerda que puedes seguir a Itinerantur en <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/itinerantur\/\" target=\"_blank\">Facebook<\/a> o visitar su <a href=\"http:\/\/www.itinerantur.com\" target=\"_blank\">p\u00e1gina web<\/a>.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p> En Itinerantur se identifican como &#8216;traductores del paisaje&#8217; ya que mediante el senderismo interpretativo hacen que el visitante descubra la cultura y la naturaleza de la zona de una forma diferente, divertida y como no, responsable. <\/p>\n","protected":false},"author":81,"featured_media":17288,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[534],"tags":[1692,1691],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Itinerantur, embajadores del territorio y &#039;Traductores de Paisajes&#039; de Castell\u00f3n<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Entrevistamos a Bel\u00e9n Salvador una de las creadoras de Itinerantur, una empresa de rutas, cultura y naturaleza con sede en Castell\u00f3n (Valencia)\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/travindy.com\/news\/2017\/03\/itinerantur-embajadores-del-territorio-y-traductores-de-paisajes-de-castellon\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Itinerantur, embajadores del territorio y &#039;Traductores de Paisajes&#039; 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