{"id":11640,"date":"2016-06-09T17:00:57","date_gmt":"2016-06-09T16:00:57","guid":{"rendered":"https:\/\/travindy.com\/es\/?p=11640"},"modified":"2016-06-10T11:19:15","modified_gmt":"2016-06-10T10:19:15","slug":"entrevista-con-emprendedores-de-turismo-sostenible-4-david-carrizo-mi-paisano-slow-hotels","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/travindy.com\/news\/2016\/06\/entrevista-con-emprendedores-de-turismo-sostenible-4-david-carrizo-mi-paisano-slow-hotels\/","title":{"rendered":"Entrevista con emprendedores de turismo sostenible #4: David Carrizo & Mi Paisano Slow Hotels"},"content":{"rendered":"

\"DavidE<\/span> n nuestra cuarta entrevista con emprendedores de turismo sostenible nos vamos de ruta\u00a0con\u00a0David Carrizo, fundador de ‘Mi Paisano Slow Hotels’<\/a>,\u00a0por los hoteles sostenibles m\u00e1s especiales de Espa\u00f1a.\u00a0\u00a0Mi Paisano es la primera red de Slow Hotels de Espa\u00f1a que s\u00f3lo trabaja con establecimientos que cumplen determinados\u00a0criterios de\u00a0sostenibilidad, felicidad y calidad.<\/em><\/p>\n

\n
TRAVINDY: \u00bfCu\u00e1les son los principales desaf\u00edos a los que Mi Paisano Slow Hotels se\u00a0est\u00e1 enfrentando?<\/strong>\"Entrevista<\/h5>\n

MI PAISANO:<\/a>\u00a0<\/strong>Uno de los principales desaf\u00edos a los que nos enfrentamos es conseguir que en la hoteler\u00eda haya una relaci\u00f3n m\u00e1s honesta entre los alojamientos, sus clientes, sus trabajadores y su entorno. Esto significa que las propuestas supongan algo m\u00e1s que un lugar para dormir y comer para sus clientes, que tengan un car\u00e1cter diferenciado que les haga conectar con su p\u00fablico, que los propietarios seleccionen personal que no se limite a realizar unas tareas concretas sino que sumen al establecimiento, cuid\u00e1ndoles y ayud\u00e1ndoles a desarrollarse, (la rotaci\u00f3n de personal es uno de los problemas m\u00e1s graves de la hoteler\u00eda y muchos parecen no haberse dado cuenta). Pero adem\u00e1s significa que los establecimientos aporten valor a los lugares donde se encuentran, que utilicen y den a conocer los productos locales, que sepan aconsejar sobre lugares especiales para ellos fuera de los circuitos tur\u00edsticos, que recomienden aquellas actividades cercanas m\u00e1s alineadas con su filosof\u00eda.<\/p>\n

TRAVINDY:\u00a0<\/strong>\u00bfCu\u00e1l es vuestro objetivo principal?<\/strong>\"Entrevista<\/h5>\n

MI PAISANO:<\/a>\u00a0<\/strong>Dar a conocer aquellos hoteles con esas caracter\u00edsticas que les hacen sobresalir, ayudarles a ser un poquito mejores, que sean referente para el resto de establecimientos y que el viajero los conozca y exija.<\/p>\n

TRAVINDY:\u00a0<\/strong>\u00bfQu\u00e9 tiene de particular vuestro enfoque para superar los desaf\u00edos a los que os enfrent\u00e1\u00eds?<\/strong><\/h5>\n

\"Entrevista<\/p>\n

MI PAISANO:<\/a>\u00a0<\/strong>Pensamos que haciendo una colecci\u00f3n de hoteles con estos valores es m\u00e1s sencillo de transmitir y\u00a0somos\u00a0m\u00e1s visibles para los diferentes grupos de inter\u00e9s.<\/p>\n

Mostramos aquellos que proponen una experiencia que va m\u00e1s all\u00e1 de pasar unos d\u00edas en un hotel, aquellos que nos transmiten su estilo de vida, aportando algo en las de los que los visitan.<\/p>\n

Tenemos claro los alojamientos que buscamos y s\u00f3lo mostramos aquellos que cumplen con nuestros requisitos. Adem\u00e1s de los hoteles hablamos sobre actividades, proveedores, gu\u00edas de la zona y mostramos nuestra particular filosof\u00eda.<\/p>\n

TRAVINDY:\u00a0<\/strong>De todo lo que hab\u00e9is conseguido hasta ahora, \u00bfde qu\u00e9 est\u00e1s m\u00e1s\u00a0orgulloso? <\/strong>\"Entrevista<\/h5>\n

MI PAISANO:<\/a>\u00a0<\/strong>Estoy orgulloso de que los hoteles con los que quiero trabajar hayan decidido elegirnos como colaboradores, consiguiendo formar la colecci\u00f3n de hoteles con mejor reputaci\u00f3n online. Esto es muy importante para m\u00ed porque significa que nuestros valores est\u00e1n alineados con los de los propietarios de los hoteles y a su vez con los de los viajeros.<\/p>\n

TRAVINDY:\u00a0<\/strong>\u00bfQu\u00e9 os podr\u00eda ayudar a llegar m\u00e1s lejos?<\/strong><\/h5>\n

\"EntrevistaMI PAISANO:<\/a>\u00a0<\/strong>La organizaci\u00f3n de m\u00e1s eventos en estos alojamientos. Es nuestro principal objetivo y en lo que m\u00e1s estamos trabajando actualmente. Eventos de empresas que reducir\u00edan la estacionalidad al realizarse principalmente entre semana que es cuando menos ocupaci\u00f3n tienen estos hoteles. En este sentido nos orientamos a empresas con pol\u00edticas de sostenibilidad y RSC avanzadas, y que busquen lugares en esta misma l\u00ednea para la realizaci\u00f3n de sus eventos. Debido a su reducido tama\u00f1o (entre 4 y 15 habitaciones) no podemos acoger grandes eventos, pero si reuniones de consejo de administraci\u00f3n, de departamentos, presentaciones de productos y teambuiliding de peque\u00f1os equipos por las actividades tanto en el hotel como en alrededores. Son espacios inspiradores que fomentan la creatividad de los trabajadores.<\/p>\n

Tambi\u00e9n estoy trabajando en la creaci\u00f3n de talleres y cursos para ayudar a personas que tengan o est\u00e9n pensando en crear un alojamiento con esta filosof\u00eda. Apoyarles en su marketing, recursos humanos y operaciones.<\/p>\n

TRAVINDY:\u00a0<\/strong>\u00bfC\u00f3mo imaginas el \u00e9xito de tu empresa? Comparte tu sue\u00f1o con nosotros.<\/strong>\"Entrevista<\/h5>\n

MI PAISANO:<\/a>\u00a0<\/strong>No entiendo el \u00e9xito como algo absoluto, pero estar\u00eda contento ayudando a que cada vez m\u00e1s personas y empresas preparasen sus viajes de una forma m\u00e1s responsable y consciente y, que pudiesen encontrar en la industria tur\u00edstica cada vez m\u00e1s propuestas asociadas con estos valores.<\/p>\n

TRAVINDY:<\/strong>\u00a0<\/strong>Si pudieras conectar con una persona, empresa u organizaci\u00f3n en turismo responsable, \u00bfcon qui\u00e9n ser\u00eda y por qu\u00e9?<\/strong><\/h5>\n

MI PAISANO:<\/a>\u00a0<\/strong>Ninguna en concreto. Desde que empec\u00e9 este proyecto he conocido a muchas personas interesantes de las que he aprendido mucho, algunas relacionadas con el turismo responsable, pero muchas otras no. Creo que podemos aprender mucho de otros sectores en diferentes campos y que de una forma u otra todos est\u00e1n relacionados.<\/p>\n

TRAVINDY:\u00a0<\/strong>\u00bfQu\u00e9 otra persona, empresa u organizaci\u00f3n nos recomendar\u00edas entrevistar y por qu\u00e9?<\/strong><\/h5>\n

\"HotelMI PAISANO:<\/a>\u00a0<\/strong>Jota y Josep. Propietarios de La Demba. Un hotel que es ejemplo de sostenibilidad y RSC, adem\u00e1s de ser uno de los m\u00e1s especiales de Espa\u00f1a. Es el hotel donde tuve la inspiraci\u00f3n de crear este proyecto y el primero de los Slow Hotels con el que trabaj\u00e9.<\/p>\n

Si te gustar\u00eda aparecer esta serie de entrevistas, ponte en contacto con nosotros\u00a0aqu\u00ed<\/a>.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Para contactar con Mi Paisano Slow Hotels, m\u00e1ndales un\u00a0email\u00a0<\/a>o\u00a0conecta con ellos en\u00a0Facebook<\/a>\u00a0o en\u00a0Twitter<\/a>.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hablamos con David Carrizo, fundador de ‘Mi Paisano Slow Hotels”, la primera Red Espa\u00f1ola de Slow Hotels enfocada a promocionar establecimientos \u00fanicos y sostenibles en Espa\u00f1a, Portugal y Francia. <\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":11712,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[534],"tags":[683,1053,1054],"yoast_head":"\nEntrevista con emprendedores de turismo sostenible #4: David Carrizo & Mi Paisano Slow Hotels<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Hablamos con David Carrizo, fundador de 'Mi Paisano Slow Hotels", la primera Red Espa\u00f1ola de Slow Hotels enfocada a promocionar establecimientos \u00fanicos y sostenibles en Espa\u00f1a, Portugal y Francia.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" 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